宁都黄鸡—中国土鸡品种(图)

2014-01-17 11:15:11   有人参与

宁都黄鸡(NingduYellowchicken)又称宁都三黄鸡,属兼用型地方品种。宁都三黄鸡原产地为江西省宁都县黄石乡,中心产区为宁都县的黄石、长胜......

宁都黄鸡

宁都黄鸡(NingduYellowchicken)又称宁都三黄鸡,属兼用型地方品种。宁都三黄鸡原产地为江西省宁都县黄石乡,中心产区为宁都县的黄石、长胜、对坊、石上、赖村、刘坑等乡镇,主要分布于宁都县各乡镇及周边的瑞金、兴国等市(县),广东、广西也有分布。

一、产区自然生态条件

宁都县位于北纬26o05’~27o09’、东经115o40’~116o17’,地形以丘陵为主,四周群山环绕,地势北高南低,海拔154-1455m。年平均气温18.5℃,最高气温40℃,最低气温-3.1℃;无霜期280天,年降水量1500~700mm,年均日照时数1938h,无霜期长,属亚热带季风气候。农作物主要有稻谷、甘薯、油菜、大豆等。

宁都三黄鸡

二、品种来源与变化

(一)品种形成

宁都三黄鸡饲养历史悠久,早在南北朝时就有饲养该鸡的记载。宁都三黄鸡是经当地群众长期选育形成的、具有“三黄”和肉质鲜美等特性的优良鸡种。

(二)群体数量及变化情况

宁都县宁都三黄鸡的饲养量1980年约200万只,1997年约417万只,2000年约962万只,2006年约2210万只。

宁都黄鸡—中国土鸡品种

三、品种特征和性能

(一)体型外貌特征

1.外貌特征宁都三黄鸡体型小。喙短宽,尖部呈黄色,基部呈黄褐色。单冠,冠、肉髯、耳叶呈红色。耳毛呈淡黄色。眼圈、眼睑均呈红色。胫呈黄色。

公鸡颈粗短,背短体宽,胸肌发达。冠直立或向一侧歪倾,冠齿5~6个。颈羽呈金黄色,背羽、翼羽呈深黄色或红黄色,部分个体翼羽有黑色或褐色镶边。鞍羽呈金黄色。胸、腹羽呈淡黄色。主尾羽呈黑色,有光泽,少数有黄褐色镶边。

母鸡颈、背较短。冠直立,冠齿4~5个。全身羽毛呈黄色,少数个体主翼羽间有黑色或褐色斑,尾短而垂。雏鸡绒毛呈淡黄色。

2.体重和体尺宁都三黄鸡成年鸡体重和体尺见表1。

(二)生产性能

1.肉用性能宁都三黄鸡生长期不同阶段体重见表2,屠宰性能见表3,肌肉主要化学成分见表4。

2.蛋品质宁都三黄鸡蛋品质测定结果见表5。

3.繁殖性能宁都三黄鸡平均135日龄开产,年产蛋数122个。开产蛋重32g,300日龄平均蛋重50g。种蛋受精率91%,受精蛋孵化率为91%。母鸡就巢率为30%。

宁都黄鸡—中国土鸡品种

四、品种保护和研究利用

(一)保种方式

采用保种场保护。由江西省宁都三黄鸡原种场承担保种任务,保种群公鸡约1200只、母鸡约1.8万只。宁都三黄鸡2001年收录于《江西地方畜禽品种志》。

(二)选育利用

1997—2000年江西农业大学对宁都三黄鸡进行了提纯复壮,选育后个体体型外貌趋于一致,遗传性能稳定,且具有性成熟早、性情温驯、抗逆性强、肉质优良等特性。

五、品种评价

宁都三黄鸡具有“三黄”外形特征和肉质优良等特点。今后应建立完善的良种繁育体系,在系统选育的基础上,提高整齐度。

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