如何养好乌鸡?

2015-08-12 10:16:37  来源: 农民日报   作者: 黄林杰  有人参与

乌鸡又名药鸡、包黑鸡,是天然黑色食用、药用滋补珍禽,是生产乌鸡酒、乌鸡白凤丸等中成药的主要原料,每年各制药厂的需求量较大,从苗鸡养 ...

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乌鸡又名药鸡、包黑鸡,是天然黑色食用、药用滋补珍禽,是生产乌鸡酒、乌鸡白凤丸等中成药的主要原料,每年各制药厂的需求量较大,从苗鸡养到1公斤左右的商品鸡,只需要70~100天。批发市场每公斤可卖到15~20元,一般家庭养殖场每年可养殖4批,共可养殖2万多只商品鸡,预计每年纯收入在4万元以上,是农民快速致富的好项目。

鸡舍建设

鸡舍一般选择在交通方便、道路平坦、水源充足,周围没有噪声源和污染源的地方。鸡舍的形式有多种,家庭养殖一般选择开放式鸡舍或大棚式鸡舍。

开放式鸡舍长20~30米、宽6~9米、高4~5米,用砖砌成。每间鸡舍留2个对流的窗户,每2~3间留一个门。为了便于防疫和打扫卫生,地面用水泥砌成。

大棚式鸡舍建造与蔬菜塑料大棚相似,用水泥棒和竹竿等建造。高度2.5~3.5米,用双层塑料薄膜覆盖,可在双层塑料薄膜之间放入作物的秸秆,增强防寒和防暑能力。冬天鸡舍四周用塑料薄膜封闭,夏天为便于通风,用尼龙网封闭。

农村养鸡多采用地面平养,或离地平养等形式。离地平养一般在离地面70~100厘米的高度,搭建用木条或竹片等制造的鸡床。乌骨鸡饲养需要的其他设施还有食料槽、供水设施等,规模较大的养殖场,还要有通风设施、供暖设施和补光设备等。

商品鸡饲养

8~9周龄的乌鸡为商品鸡,商品鸡的饲养密度为在平养情况下每平方米10~12只。商品鸡生长快,日粮中必须有较高的能量、蛋白质、维生素和矿物质等,在日粮配合时要充分利用本地的饲料资源,并结合自然放养,减少投资成本。为了加快商品鸡的生长,饲料供应量要充足,让其自由采食。乌骨鸡饲养一般应用干粉饲料,并配搭10%~20%的青饲料。在饲养过程中,保持安静的环境,及时观察鸡群的反映,做好病虫害防治,当乌骨鸡体重达到1公斤左右时就要及时出售。

雏鸡育成

0~7周龄为育雏期,育雏前育雏室要彻底消毒,四周墙壁、地面等首先用30%的煤焦油皂化溶液消毒,再用10%的石灰乳刷白,最后按每平方米用福尔马林(含40%甲醛)14毫升,加水20毫升,加热蒸发进行熏蒸消毒,并密封1~2天。

选择体格健壮的强雏,淘汰有病、发育不全的弱雏进行饲养。出壳后24~36小时,开始用温水饮水,每100只雏鸡有2个45升的塔式饮水器。最初几次的饮水中可以加入0.01克高锰酸钾,经过长途运输的雏鸡还要加入50毫升葡萄糖或蔗糖,增加雏鸡的能量。饮水后开始喂食,雏鸡开始喂食少量经过开水浸泡的小米、碎米等,2~3天后开始喂养雏鸡配合饲料。喂养时少喂勤添,第一天饲喂2~3次,以后每天喂5~6次,6周后逐渐过渡到每天4次,喂食时间相对固定。在喂养配合饲料的同时,为了节约成本,可添加10%左右的青饲料。

雏鸡对温度比较敏感,育雏初期室内温度应控制在22℃~24℃,3周龄时接近室温,室温最低应保持在18℃。育雏室内保持60%~65%的相对湿度,过干过湿都不利于雏鸡的生长。育雏室内要经常通风,防止有害气体在室内积存,通风时注意不要使室内温度大起大落。1~3日龄的雏鸡保持23~24小时的光照,4~14日龄保持16~19小时的光照,15日龄后保持8~9小时的光照。日照不足时进行人工补光,光照强度控制在每15平方米有1只25~40瓦的白炽灯,第一周人工补光较强,其余各周人工补光较弱。

雏鸡的饲养密度因雏鸡的大小和饲养方式而不同。地面平养2周龄内每平方米饲养30只,3~4周龄每平方米饲养25只,5~6周龄每平方米饲养20只。雏鸡应分别在l0日龄和12周龄进行2次断喙。在饲养的整个过程中应做好日常的防疫,及时注射各种疫苗。

疫病防治

每月用2%~3%的火碱水在鸡舍外环境喷洒消毒一次,每周用百毒杀或过氧乙酸对鸡舍内带鸡消毒一次。及时做好对马立克氏病、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病等传染病的免疫预防。1~21日龄在饲料或饮水中加入氟哌酸、环丙沙星等药物预防细菌病;15~70日龄在饲料中加入马杜拉霉素、泰灭净等药物预防球虫病。

适时育肥

乌鸡从7周龄开始即进入育肥期。这期间不但要求长肉多,还要在体内贮存一部分脂肪,所以代谢能要高于前期,粗蛋白质可略低于前期。可参考以下配方:玉米64.5%、豆饼23%、麸皮4%、进口鱼粉3%、骨粉2%、食盐0.4%、酵母粉3%、微量元素0.1%、多维素10克。代谢能12.5兆焦/千克,粗蛋白质18.8%、钙1.02%、磷0.5%。将饲料放在吊桶或食槽内任鸡自由采食,每日饲喂3~4次。一般经8~10周龄的育肥,乌骨鸡体重达1公斤左右时,可出栏上市。

蛋鸡管理

乌鸡一般在21~72周龄为产蛋期,产蛋鸡地面平养每平方米饲养5~6只。产蛋鸡对蛋白质和钙的需求量较大,粗蛋白的含量保持在15%~17%,钙的含量应达到3%~3.5%。产蛋期间要保持充足的光照,光照时间保持16小时左右,光照不足要进行人工补光。夏末秋初注意防治鸡病,提前做好产蛋鸡的换羽工作,防止抱窝等,提高产蛋率。

泰和乌鸡

泰和乌鸡全身羽毛洁白无疵,体型娇小玲珑,体态紧凑,外貌奇特艳丽,在国内外享有盛誉,尤其以药用、滋补、观赏闻名于世。泰和乌鸡遗传性能稳定,品质纯正,是世界稀有珍禽,是我国宝贵的品种资源,曾是历代进贡皇室珍品,现已列为国际标准品种。泰和乌鸡体小、敏捷、觅食力强、适应性好等特点。

成鸡对环境的适应性较强,患病较少,但幼雏体小,体质弱,抗逆性差,过去人们普遍认为易病、易死、难养。但经多年来的选育研究和提高饲养管理技术水平,育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。泰和乌鸡耐热性很强,但怕冷怕湿,饲养中应特别注意。

泰和乌鸡胆小,一有异常动静即会造成鸡群受惊,影响生长发育和产蛋,因此,应创造一个较宁静的饲养环境;泰和乌鸡性情极为温和,不善争斗,但最好公母分群,大小分群饲养,使鸡群生长发育均匀、整齐;泰和乌鸡善走喜动,但飞翔能力较差,管理方便,一般采用地面平养或网上平养为宜。

玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料均能喂饲,但应注意饲料要全价,这样有利于鸡的生长发育和繁殖性能的提高。

泰和乌鸡体型较小,成年公鸡体重1.3~1.5公斤,成年母鸡体重1~1.25公斤。公鸡开啼日龄150~160天。母鸡开产日龄170~180天。年产蛋100枚左右,蛋重40克左右,蛋壳呈浅白色,蛋形小而正常,蛋形指数74左右。母鸡就巢性强,在自然情况下,一般每产10~12枚蛋就巢1次,每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。

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本文来源:农民日报 责任编辑:张帆
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